We use various cereals, pulses and grains in our daily life. These cereals, pulses and grains are main contain of our food. These food items are rich of carbohydrate, protein and energy. In the following table all the list of more than 70 cereals, pulses and grains are given with Marathi and Hindi meanings.
आपण विविध कडधान्य, डाली, आणि धान्य जेवणामध्ये वापरत असतो. या कडधान्य, डाली आणि धान्यांमधून आपणास कर्बोदके, प्रथिने आणि ऊर्जा प्राप्त होते. माणसाला शेतीचा शोध लागल्यापासून माणूस गहू, बाजारी, तिल, मसूर दाळ वापरत आलेला आहे. खालील तक्त्यामध्ये ७० पेक्षा जास्त डाळी व धान्यांची नावे इंग्रजी मध्ये व त्यांचा अर्थ मराठी आणि हिंदीत दिलेला आहे. सोबतच त्याचा उच्चार सुद्धा दिलेला आहे.
Cereals, Grains Name In English | उच्चार | Hindi meanings | Marathi meanings |
---|---|---|---|
All purpose flour, | ऑल पर्पस फ्लाउअर | मैदा | मैदा |
Amaranth seeds | अमरान्थ सीड्स | राजगिरा | राजगिरा |
Amaranth flour | ऐमरैन्थ | राजगिरा आटा | राजगिरा पीठ |
Arrow root flour | अरारोट फ्लाउअर | आरारूट | आरारूट |
Barnyard millet | बार्नयार्ड मिलट | समवत के चावल | _ |
Barley | बार्ली | जौ | सातू |
Beaten rice, parched rice, rice flakes | बीटन राइस, पार्चड राइस, राइस&फ्लेक्स | पोहा, चिवडा | पोहे |
Bengal Gram, | बेंगल ग्राम | बटुरी, बूँट, चना, छोला | चना |
Split Bengal gram | स्प्लिट बेंगल ग्राम | चना दाल | चना डाळ |
Bengal Gram flour | बेंगल ग्राम फ्लाउअर | बेसन | बेसन |
buckwheat | बक्वीट | कूटू | कुटू |
Buckwheat flour | बक्वीट फ्लाउअर | कुटू का आटा | कुटू चे पीठ |
Bulgur | बल्गर | मोटा पिसा हुआ गेहूँ | जाड दळलेले गहू |
Black Gram / Black lentil (whole) | ब्लॅक ग्राम / ब्लॅक लेंटील (होल) | उड़द, उरद | उडीद |
Split Black gram | स्प्लिट ब्लॅक ग्राम | उरद दाल चिलका | उडीद डाळ छिलका |
black-eyed pea / black-eyed bean / Cow-pea | ब्लॅक-आइड् पी / ब्लॅक-आइड् बीन /काऊपी | चवली, लोबिया | चवळी |
Broken wheat, | ब्रोकन व्हीट | दलिया | सोजी |
Buckwheat groats | बक्वीट ग्रोट्स | साबूत कुटू | अख्खा कुटू |
Chickpeas (Brown) | चिकपी (ब्राऊन) | काबुली चना | काबुली चना |
Chickpeas (Green) | चिकपी (ग्रीन) | चोलिया, हरा चना | हरभरा |
Cicer | सिसर | बटुरी, बूँट, चना, छोला | हरभरा |
Corn, maize | कॉर्न, मेइज | मकाई, भुट्टा | मका |
Corn meal | कॉर्न मील | मकाई का दलिया | मक्याचे पीठ |
Cracked wheat | क्रॅकड् व्हीट | दलिया | सोजी |
Cream of wheat | क्रीम ऑफ व्हीट | सूजी | सोजी, सुजी |
Coriander seeds | कोरियंडर सीड्स | धना | धने |
Corn starch | कॉर्न स्टार्च | मकई का आटा | मक्याचे पीठ |
Dried corn | ड्राइड कॉर्न | मकाई दाना | मक्याचे दाणे |
Finger Millet | फिंगर | मुंडल , नाचणी | नाचनी |
Field beans | फील्ड बीन्स | वाल | वाल |
Fenugreek Seeds | फेनूग्रीक सीड्स | मेथी के बीज | मेथीचे दाणे |
flattened Rice or Rice Flakes | फ्लैटन राइस / राइस | चावल के गुच्छे | _ |
Flour | फ्लाउअर | आटा | पीठ |
Fox nuts | फोकसनट्स | मखाना | मखाना |
Foxtail millet | फाक्स्टेल मिलिट | कंगनी | कांगी |
हे सुद्धा पहा. खालील माहिती पाहण्याकरिता क्लिक करा.
Cereals, Grains Name In English | उच्चार | Hindi meanings | Marathi meanings |
---|---|---|---|
Garbanzo beans / Chickpeas | गरबेन्ज़ो बीन्स / चिकपी | काबुली चना | काबुली चना |
Green Gram | ग्रीन ग्राम | साबूत मुंग हरी मुंग | अख्खा मुंग |
Split green gram | स्प्लिट ग्रीन ग्राम | मुंगदाल चिलका | मूग दाल छिलका |
Horse gram, kulthi bean, Madras gram | हॉर्स ग्राम, कुथली बीन्स, मद्रास ग्राम | कुलथी | कुळीथ, हुलगा |
Kidney beans | किडनी बीन्स | राजमा | राजमा |
Kodo millet | कोडो मिलट | केद्रव, कोदो | कोद्र, हारिक |
lentil | लेंटील | मसूर | मसूर |
Little millet | लिटिल मिलट | कुटकी, शवन | सवा, हळवी, वारी |
Maize | मेइझ | मका | मक्का |
Maize flour | मेइझ फ्लाउअर | मकाई का आटा | मक्याचे पीठ |
Millet | मिलट | बाजरा | बाजरा |
mat bean, moth bean, Turkish gram, dew bean | मट बीन, मोथ बीन, टर्किश ग्राम ड्यु बीन्स | मोठ, मटकी | मोठ, मटकी |
Mustard seeds | मस्टर्ड सीड्स | राई | राई |
Oats | ओट्स | ओट | ओट |
Oatmeal | ओटमील | ओट का आटा | ओट चे जाडेभरडे पीठ |
Paddy | पॅडी | धान | धान |
Pea | पी | मटार | वाटाणा |
Poppy seeds | पॉपी सीड्स | खसखस | खसखस |
Puffed rice | पफड् राइस | मुरमुरा | मुरमुरे |
Pearl millet | पर्ल मिलट | बाजरा | बाजरी |
Pulses | पल्स | दाल | डाळ |
Refined flour/Corn flour | रीफाइनड फ्लाउअर / कॉर्न फ्लाउअर | मैदा | मैदा |
Pigeon pea / Red Gram | पीजन पी / रेड ग्राम | तूर | तूर |
Red lentils | रेड लेंटील | लाल मसूर, साबूत मसूर | लाल मसूर, अख्खा मसूर |
Rice | राइस | चावल | तांदूळ |
Rice flour | राइस | चावल का आटा | तांदळाचे पीठ |
Roasted gram | रोस्टेड ग्राम | भुना हुआ चना | फुटाणे |
Salt | साल्ट | नमक | मीठ |
Sago | सगो | साबुदाणा | साबुदाणा |
Sesame | सेसमी | तिल | तीळ |
semolina | सेमलीन | रवा | रवा |
Sorghum | सॉर्गम, | जवार, ज्वार | ज्वारी |
Soybean | सॉइबीन | सोयाबीन | सोयाबीन |
Tapioca | टैपीओक | साबुदाणा | साबुदाणा |
Turmeric | टर्मरिक | हल्दी | हळद |
Vermicelli | वर्मीसिली | सेवईया | शेवाल्या |
Water chestnut flour | वॉटर चेस्टनट फ्लाउअर | सिंघारे का आटा | सिंघाडा पीठ |
Wheat | व्हीट | गेहूँ | गहू |
Wheat flour | व्हीट फ्लाउअर | गेहूं का आटा | गव्हाचे पीठ |
0 Comments:
टिप्पणी पोस्ट करा